بطاطس هاش براون بطريقة سريعه وسهله
طريقة تحضير بطاطس هاش براون فى البيت
هاش برونز او هاش براون بطاطس,هي وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن إعدادها في المنزل في أي وقت.في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بطاطس هاش براون المقرمشة في المنزل، وصفة سهلة ولذيذة. تقدم فى افطارالمطاعم الكبرى او مع الوجبات السريعة .
 |
| هاش براون |
هاش براون ماك
مكونات بطاطس هاش براون:
- 4 حبة بطاطس ( الكميه حسب الرغبه)
- 3 معالق كبيره من النشا
- 1 بيضه (حسب الرغبه)
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- رشة زعتر
- معلقة صغيرة ثوم بودر
- معلقه صغيرة بصل بودر
- معلقة صغيرة بابريكا
- معلقة صغيره شطه (حسب الرغبة)
طريقة تجهيز بطاطس الهاش براونز:
- تقشير البطاطس وتقطيعها الى نصفيين .
- فى وعاء على النار نضع الماء ثم البطاطس وتترك حتى الوصول الى الغليان (نصف تسويه)-.
- تخرجها من الوعاء وتصفى من الماء ثم نقوم باستخدام المبشرة وبشر البطاطس فى وعاء .
- نبدا باضافة التوابل على البطاطس المشوره (ملح - فلفل اسود - ثوم وبصل بودر - رشة زعتر - بابريكا).
- نقوم بخفق البيض ثم اضافته الى المكونات وتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس .
طريقة تحضير بطاطس الهاش براون :
- نبدا بتقسيم البطاطس الى كميات متساويه .
- نقوم بتشكيل البطاطس الى اشكال مستطيلة (الشكل والحجم حسب الرغبه)
- توضع مستطيلات البطاطس فى الفريز حتى تتماسك .
- فى مقلاة نضع الزيت الغزير - بعد ارتفاع درجه حرارة الزيت الى 170 درجه نبدا باضافة قطع الهاش برون وتقلب فى الزيت حتى تصل الى اللون الذهبى .
- يمكن تسويتها فى الفرن ايضا.
إضافات يمكن استخدامها فى وصفة بطاطس هاش براون :
- يمكن استخدام قليل من الجبنه المبشوره الموتزاريلا او الشيدر
- يمكن استخدام البقدونس
- فلفل اخضر حار
- روزميرى او زعتر اخضر
- تقدم مع الكاتشب والمايونيز
تعليقات
إرسال تعليق