بالصور طريقة عمل دونات البطاطس بشرائح البصل والجبنه الموتزاريلا:
دونات او دوناتس البطاطس طريقه مختلفه للبطاطس المهروسه مع شرائح البصل والجبنه الموتزاريلا مش هتبطلو تعملوها ليكم وللاطفالكم, جربوها.
 |
| دونات البطاطس |
المكونات دونات البطاطس بالجبنه الموتزاريلا :
- عدد 3 حبة بطاطس متوسطه
- عدد 2 بيضه
- 1 حبة بصل كبيره
- بقسماط خشن (فتات الخبز)
- 2 معلقه كبيره نشا الذرة
- 4 معالق كبيره دقيق
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- جبنه موتزاريلا (يفضل ان تكون شرائح.) يمكن استخدام شرائح جبه شيدر.
طريقة تجهيز دونات البطاطس بالجبنه الموتزاريلا :
- نبدا بتقشير البطاطس وتقطيعها الى مكعبات صغيرة - ثم توضع فى وعاء على النار مع وضع كميه من الماء للسلق.
- بعد نضج البطاطس نقوم بهرسها ثم نضيف معلقه صغير من الملح والفلفل الاسود - ثم اضافة 2 معلقه كبيره من النشا وتقليب المكونات جيدا .
- تقطيع البصل الى شرائح دائريه متوسطه الحجم وتفريغ الشرائح على شكل دوائر على هيئة دونات .
- نقوم بتقطيع شرائح الجبنه بنفس حجم شرائح البصل . ثم نقوم بوضع شرائح الجبنه داخل شرائح البصل بشكل دائرى .ونكرر ذلك فى كل شرائح البصل .
- نقوم بشتكيل عجينة البطاطس على هيئة رول او صوابع كبيرة ونقوم بلفها من الداخل والخارج حول شرائح الجبنه والبصل تغليف كامل .مع ترك فتحه فى نصف الدائرة ليكون شكل الدونات .
طريقة تحضير دونات البطاطس بالجبنه الموتزاريلا:
- فى وعاء نضع 4 معالق كبيره من الدقيق - وفى طبق صغير نخفق عدد 2 بيضة مع رشه من الملح - وفى طبق ثالث نضع البقسماط الخشن (فتات الخبز ).
- نقوم بغمس دونات البطاطس فى الدقيق برفق - ثم تغمس فى طبق البيض - ثم نغمسها جيدا فى البقسماط الخشن.
- فى مقلاه على نار متوسطه نضع كميه من الزيت الغزير - بعد سخونه الزيت نبدا بوضع الدونات مع تقليبها على الجانب الاخر حتى تصل اللى اللون الذهبى المطلوب .
- تقدم مع الكاتشب والمايونيزاو صوص الجبنه الشيدر
نصائح
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الموتزاريلا التي تفضلينها.
- إذا كنت ترغبين في نكهة غنية أكثر، يمكنك إضافة المزيد من الجبن الموتزاريلا إلى العجينة.
- يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى العجينة، مثل التوابل أو الأعشاب.
تعليقات
إرسال تعليق