مكرونة بالخضروات والفطر: وصفة حصرية جديدة
تُعد المعكرونة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد لا تكون جميع الوصفات مناسبة للنباتيين أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة حصرية جديدة لمكرونة بالخضروات والفطر، وهي وصفة نباتية صحية ولذيذة غنية بالألياف والبروتين.
 |
| مكرونة بالخضروات والفطر |
مكونات وصفة معكرونة بالخضروات والفطر:
- 1 عبوة معكرونة السباغيتي
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 فلفل حلو أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1 فلفل حلو أصفر مقطع إلى مكعبات (الطماطم الكرزية اختيارى)
- 1 كوب فطر مقطع إلى شرائح
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/4 كوب أوراق ريحان مفرومة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير معكرونة بالخضروات والفطر:
- اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في غضون 5 دقائق من نهاية طهي المعكرونة، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- ثم نقوم باضافة الثوم والبصل مع التقليب حتى يصبح يدبل البصل .
- أضيفي الفلفل والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي صلصة الطماطم والجبن البارميزان والريحان والملح والفلفل وقلبي حتى يذوب الجبن.
- صفي المعكرونة واحتفظي ببعض الماء المغلي.
- أضيفي المعكرونة إلى الصلصة وقلبي حتى تمتزج.
- أضيفي القليل من الماء المغلي إذا كانت الصلصة سميكة جدًا.
- قدميها ساخنة.
فوائد وصفة معكرونة بالخضروات والفطر :
تتميز هذه الوصفة بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
- أنها غنية بالألياف، مما يساعد على تحسين الهضم.
- أنها مصدر جيد للبروتين النباتي، مما يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها.
- أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من تلف الخلايا.
نصائح للتعديل معكرونة بالخضروات والفطر:
يمكنك تعديل هذه الوصفة لتلبية رغباتك الخاصة. على سبيل المثال، يمكنك إضافة المزيد من الخضار أو استخدام أنواع مختلفة من الجبن. يمكنك أيضًا إضافة التوابل أو الأعشاب حسب الرغبة.إليك بعض الأفكار للتعديلات:أضيفي المزيد من الخضروات، مثل البروكلي أو الجزر أو الطماطم الكرزية.
- استخدمي أنواعًا مختلفة من الجبن، مثل الجبن الشيدر أو الجبن الأزرق.
- أضيفي التوابل أو الأعشاب، مثل الفلفل الأحمر أو الزعتر أو الأوريجانو.
- استخدمي صلصة طماطم نباتية أو صلصة طماطم منزلية الصنع.
نأمل أن تستمتعوا بهذه الوصفة الجديدة واللذيذة. شاركونا رأيكم في التعليقات!
تعليقات
إرسال تعليق