طريقة عمل صلصة الرانش وصوص ثاوزند ايلاند
ما هو صوص الرانش
صلصة الرانش أو صوص الرانش يعتبر من أجمل أنواع الصوص التى تقدم بجوار الأكلات السريعة مثل البطاطس وحلقات البصل المقلية وأجنحة الدجاج والبيتزا ,كما يمكن أضافتها على السلطات , قوامها الأساسى من المايونيز والحليب أو الزبادى بالأضافة إلى بعض التوابل والأعشاب ,سهلة وسريعة التحضير .
صوص الرانش&صوص ثاوزند ايلاند |
مكونات صوص الرانش
- 1/2 نصف كوب مايونيز (١١٥ جرام)
- 1/4ربع كوب ساور كريم أو زبادي (ياغرت)
توابل صلصة الرانش :
- نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف (او بقدونس اخضر مفروم)
- نصف ملعقة صغيرة شبت مجفف
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
صوص الرانش فى البيت
طريقة تحضير صوص الرانش
- فى وعاء أو بولة عميقة نضع نصف كوب من المايونيز - وعليه نضيف ربع كوب من الساور كريم أو الزبادى ونخلطهم جيدا .
- ثم نقوم بأضافة التوابل (نصف معلقة صغيرة من البقدونس الجاف - نصف معلقة صغيرة من الشبت الجاف - نصف معلقة صغيرة من البصل البودرة - نصف معلقة صغيرة من الثوم البودرة - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود - ونصف معلقة من الملج (حسب الرغبة )
- تخلط جميع المكونات جيدا - يوضع صوص الرانش فى الثلاجة قبل الأستخدام كى تمتزج المكونات والنكهات .
- لتخفيف القوام حسب الرغبة نضيف الحليب
صلصة الرانش
.
استخدامات صوص ثاوزند ايلاند
طريقة عمل ثاوزند ايلاند صوص
ثاوزند ايلاند صوص او صلصة الكوكتيل , أشتهر تقديمها إلى جانب السلطات التي تحتوي على ثمار البحر، أو كتغميسة إلى جانب الخضروات النيئة والمقبلات أو بجانب البانيه و البطاطس المقلية و البرجر .
مكونات صوص ثاوزند ايلاند
- 1/2نصف كوب مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح او خل أبيض
- ٢ ملعقة صغيرة سكر
- 1/4ربع معلقة صغيرة (ملح حسب الرغبه)
- 1/4ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة كبيرة ماء خيار مخلل (إختيارى) او خيار مخلل مفروم
صوص ثاوزند ايلاند الطازج
طريقة تحضير صوص ثاوزند ايلاند
- فى وعاء أو بولة عميقة نضع نصف كوب من المايونيز - ثم نضيف معلقة كبيرة من الخل - معلقة كبيرة بصل مفروم - 3 معالق كبيرة كاتشب - معلقة صغيرة ماء خيار مخلل (اختيارى) أو خيار مخلل مفروم وتخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بأضافة 2 معلقة صغيرة من السكر - وعليهم ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود - ربع معلقة صغيرة من الملح حسب الرغبة .
- تخلط جميع المكونات جيدا - يوضع صوص ثاوزند ايلاند فى الثلاجة قبل الأستخدام كى تمتزج المكونات والنكهات .
صوص ثاوزند ايلاند
تعليقات
إرسال تعليق