مكونات وخطوات دقيقة للحصول على مذاق ولا أروع للبيتزا
عندما نتحدث عن أشهر وصفة طعام في العالم، لا يمكننا تجاهل البيتزا. إنها واحدة من أكثر الأطباق شهرة وانتشارًا في جميع أنحاء العالم. ولكن في عام 2023، هناك تطور مدهش في عالم البيتزا يجب أن نتحدث عنه.أعتقد أنه يمكننا تقديم وصفة بيتزا مبتكرة . دعونا نبدأ بالمكونات
 |
| بيتزا |
طريقة عمل البيتزا الايطالية
مكونات عجينة البيتزا:
- 2 كوب طحين متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير صلصة البيتزا:
- 2 كوب صلصة الطماطم
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- ملح وفلفل حسب الذوق
مقادير حشوة البيتزا :
- 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 كوب صلصة البيتزا
- 1/2 كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 كوب صلصة الباربيكيو
طريقة تحضير البيتزا:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، امزج الطحين، الخميرة، السكر، والملح. أضف الماء الدافئ والزيت الزيتون، واعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قم بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطِّها بقطعة قماش نظيفة. اتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف في الحجم.
- في وقت التحضير، قم بتحضير صلصة البيتزا. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت الزيتون واضف الثوم المفروم. قم بقليه حتى يصبح ذهبي اللون. ثم أضف صلصة الطماطم المعلبة والأوريجانو وقلب المكونات جيدًا. اترك الصلصة تغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
- بعد أن ترتاح العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح رقيقة بسمك يناسب ذوقك.
- قم بوضع عجينة البيتزا على صينية خبز مدهونة بالزيت واسحبها بلطف لتمتد وتغطي الصينية.
- قم بوضع صلصة البيتزا على عجينة البيتزا، ثم قم بتوزيع الجبن الموتزاريلا والبارميزان بالتساوي.
- يمكنك إضافة صوص الباربيكيو إلى البيتزا كمكون اختياري إذا كنت تفضل ذلك. بعد وضع صلصة البيتزا على عجينة البيتزا، يمكنك وضع بعض الصلصة الباربيكيو على وجه البيتزا قبل إضافة الحشوات الأخرى. ستضيف صلصة الباربيكيو نكهة مميزة وقوامًا لذيذًا إلى البيتز
- أضف الزيتون الأسود، الفطر، البصل، والفلفل الأخضر على وجه البيتزا.
- قم بوضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واترك البيتزا تخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبيًا والعجينة مقرمشة.
- بعد أن تنضج البيتزا، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
هذه البيتزا هي نوعًا من البيتزا المبتكرة والمذهلة التي تستحق أن تتصدر قائمة أشهر وصفات العالم لعام 2023. يمكن أن تكون البيتزا مبتكرة في تنوع الحشوات والنكهات المستخدمة. يمكن أن تحتوي على مكونات مثل الجبن الموتزاريلا، وصلصة الطماطم، والبارميزان، والخضروات المشوية، واللحم المقدد، والفطر، والزيتون، والأعشاب العطرية، وغيرها الكثير. يمكن أن تكون البيتزا مبتكرة أيضًا في طريقة تقديمها وتنسيقها، مثل استخدام قوالب غير تقليدية أو ترتيب الحشوات بشكل فني على العجينة
تعليقات
إرسال تعليق