طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالسميد وجوز الهند
كرات الشوكولاتة بالسميد وجوز الهند أسهل تحليه على البارد بدون فرن, طريقة تحضيرها سهلة وسريعة ومكوناتها بسيطة
 |
| كرات الشكولاتة |
مكونات كرات الشوكولاتة
- 2 كوب حيليب
- كوب سكر
- كوب سميد
- 4 معالق كبيرة كاكاو
- 1/2 نصف كوب جوز هند
- 1 معلقة صغيرة زبدة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
مكونات صوص الشوكولاتة(يصلح لأى استخدام ):
- 1/2 نصف كوب ماء
- 1/2 نصف كوب زيت
- 1/2 نصف كوب سكر
- 1/2 نصف كوب حليب بودرة
- 1/2 نصف كوب كاكاو
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- علبة قشطة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة(يصلح لأى استخدام ):
- فى وعاء عميق نضع نصف كوب من الماء + نصف كوب من السكر + نصف كوب من الزيت + نصف كوب من الكاكاو + نصف كوب من الحليب البودرة + معلقة فانيليا وتضرب المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائى لمدة دقيقتين - ثم نضيف علبة القشطة وتخلط جيدا بالمضرب الكهربائى لمدة دقيقتين .
- يصب صوص الشوكولاتة فى وعاء زجاجى ثم يغلف ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعة - ويصبح جاهز لاى استخدام .
طريقة تحضير كرات الشوكولاتة
- فى وعاء نضيف 2 كوب من الحليب - وعليهم كوب سكر - ثم نصف كوب جوز هند - ثم اضافة كوب من السميد - ثم 4 معالق كبيرة كاكاو - نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتمتزج.
- نضع الوعاء على النار مع الاستمرار فى التقليب حتى سخونة الخليط - ثم نضيف معلقة صغيرة من الزبدة - ومعلقة صغيرة فانيليا- نستمر فى التقليب حتى يتحول الخليط الى عجينة - ثم نطفئ النار ونتركها حتى تبرد - ثم توضع فى الفريز قليلا.
- نبدا فى تشكيل العجينة عن طريق اخذ قطع صغيرة وباستخدام اليد تشكل على هيئة كوره صغيرة ونضع كل واحدة على ورق زبدة فى صينية حتى اكتمال كل العجينة .
- نضع كرات الشوكولاتة (غمس)فى صوص الشوكولاتة ثم تزين بالفستق الحلبى والشوكولاتة البيضاء حسب الرغبة - توضع فى الثلاجة حتى تتماسك وتقدم
تعليقات
إرسال تعليق