سر الموتشي الناعم: وصفات يابانية وكورية متنوعة (جربها في منزلك!)"

"زبادي الفراولة الكريمي في 5 دقائق! وصفة سهلة بدون ماكينة وبمذاق أفضل من الجاهز (Strawberry Yogurt)"

أظهرت الأبحاث العلمية أن تناول الزبادي والفراولة يمكن أن يساعد في: فقدان الوزن وتخفيف الاكتئاب .ويعد تناول الزبادي والفراولة مفيد جدًا لصحتك لأحتوائة على العناصر الغذائية المهمه مثل الكالسيوم ، بروتين ، بروبيوتيك ، يود ، فيتامين ب 12 ، كربوهيدرات ، فيتامينات ب ، كالسيوم ، بوتاسيوم.

تعطي الفراولة أيضًا الحديد والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات B6 و K و E. يقول الباحثون إن الفراولة أيضًا مصدر جيد لفيتامين C والمنغنيز وحمض الفوليك - فيتامين B9 والبوتاسيوم.

زبادى الفروله

مكونات زبادى الفرولة 

• 1 لتر حليب 
• 1/2 كيلو فرولة 
• 1/2 نصف كوب شريات فرولة 
• 2 معلقة لبن بودرة
• علبة زبادى فى درجة حرارة الغرفة  (من اى نوع)

طريقة تحضير زبادى الفرولة 

• فى البداية نقوم بغسل الفرولة وإزالة الرؤوس الخضراء وتقطيعها الى قطع صغيرة .

• فى الخلاط الكهربائى نضع نصف كوب من شربات الفروله - وعليه نصف كيلو من قطع الفرولة ونقوم بضربهم جيدا فى الخلاط حتى الوصول الى قوام ناعم جدا .

• فى وعاء على النار نضيف لتر حليب - حتى نصل الى درجة حرارة دافئة فقط وليست ساخنة ثم نطفئ النار .

• لعمل خميرة الزبادى - فى طبق عميق نضع علبلة الزبادى وعليهم 2 معلقة من الحليب البودر ونخلطهم جيدا حتى الوصول الى قوام كريمى - ثم اضافة عصير الفرولة وخلط المكونات جيدا 

• 

• ثم نقوم باضافة كوب من الحليب الدافئ الى خليط خميرة الزبادى وتقليبهم جيدا حتى نعادل درجة الحرارة - ثم نقوم بصب الخليط بالكامل على لتر  الحليب الدفئ وتقليبهم جيدا .

• 

• نقوم بصب الخليط فى الطواجن و الاوعية المختلفة التى سنقوم بتخزين الزبادى فيها  وتترك على الاقل من8 -12ساعة فى الفرن الدافئ او اى  مكان دافئ.

• توضع بعد ذلك فى الثلاجة وتصبح جاهزة للتناول او استخدامها كمكون فى اى وصفات اخرى.
• 
  
  

نصائح:

1. يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى الزبادي، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو الموز.
2. يمكنك أيضًا إضافة فواكه أخرى إلى الزبادي، مثل التوت أو المشمش أو الخوخ.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير زبادي الفراولة الكريمي في المنزل بدون ماكينة الزبادي. فما عليك سوى اتباع الخطوات المذكورة أعلاه، وستحصلين على زبادي لذيذ يرضي جميع الأذواق.